Cérebro

Um cérebro humano pesa, aproximadamente, 1400 gramas e tem um volume de 1200 cm3 . A sua estrutura anatómica é particularmente complicada.
Há duas espécies de tecidos no cérebro - a substância cinzenta e a substância branca - que correspondem às duas partes da célula nervosa cerebral (o corpo celular e o seu prolongamento axonal), que vão traduzir a organização do cérebro em "centros" e em "vias".
Contrariamente aos outros tecidos, os tecidos nervosos não se regeneram: desde antes do nascimento, o número de células nervosas está fixado e vai diminuindo progressivamente a partir dos vinte anos de idade.